Premium Matcha – 100g

Premium Ceremonial Grade A matcha valt op door zijn heel verfijnde en volle smaak. Deze matcha heeft een goede balans tussen zachte umami, een lichte natuurlijke zoetheid en een romige textuur in de mond die je meteen merkt. Onze premium matcha komt alleen van de jongste en teerste theebladeren. Die groeien in de schaduw om het hoge chlorofylgehalte en de diepe groene kleur te houden. Na het plukken stomen ze de bladeren voorzichtig, drogen ze en malen ze dan met oude granieten molens tot een superfin, zacht poeder. Dat trage malen houdt de smaak, geuren en voedingsstoffen helemaal intact.

Wat deze matcha echt speciaal maakt is niet alleen de smaak. Het heeft ook een sterke voedingswaarde. Matcha is een van de beste natuurlijke bronnen van antioxidanten op de wereld. Het zit vol met catechinen. Vooral EGCG beschermt cellen tegen oxidatieve stress. Verder bevat het veel L-theanine. Dat is een speciaal aminozuur dat ontspant zonder dat je slaperig wordt. Samen met de cafeïne in matcha krijg je een rustige, geconcentreerde energie die lang aanhoudt. Bij koffie heb je een snelle piek en dan een dip. Matcha geeft een stabiele energie zonder bonzend hart, zenuwen of een crash erna.

Door deze eigenschappen past Premium Matcha goed bij beginners en kenners. Ze zoeken een dagelijkse boost voor welzijn. Je drinkt het als gewone matcha thee. Het poeder werkt ook prima in de keuken. Denk aan romige lattes, koele iced drinks, luchtige cakes, energierepen en zelfs koekjes. De opties zijn oneindig. Je kunt inspiratie opdoen. Kijk eens naar onze recepten om te zien wat je allemaal kunt maken met Premium Matcha. Zelfs een beetje in yoghurt, havermout of smoothies tilt je ochtendroutine op.

De Premium Kwaliteit

Onze Premium Ceremonial Grade A matcha zit in een pak met 15 porties. Elke portie is ongeveer 2 gram. Dat is handig voor dagelijks gebruik. Of je nu een pure thee wilt voor jezelf maakt of een latte voor energie overdag.

Deze matcha is van de topklasse voor ceremonies. Het komt recht uit Kakegawa in Japan. Die plek staat bekend om zijn goede theeplanten, schone bodem en oude tradities in matcha maken. Door strenge controles is het vrij van pesticiden. Dus je krijgt een puur en veilig product. Het is vegan, zonder suiker en zonder kunstmatige dingen. Gewoon puur natuur, zoals matcha moet zijn.

• Voor de beste kwaliteit bewaar je het koel, donker en droog. Dat stopt oxidatie. Het houdt de groene kleur rijk en de smaak fris, levendig en romig. Zo geniet je elke dag van matcha op zijn best.